MÉTIER : Directeur adjoint de la brasserie familiale
COEUR : If 'give me your hand, here's my heart' was a person, it'd be him.
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Sujet: (m-f/libres) employés de la brasserie Cartwright Lun 2 Sep - 11:45
Cartwright Brewery
Située aux abords de la ville, la Brasserie Cartwright est devenue,au fil des années, une institution à Redwood Hills. Fondée en 1932 et gérée de père en fils, la brasserie est fière de produire ses propres bières artisanales, souvent élaborées selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Une petite salle de brassage, visible depuis la salle principale, permet aux clients de voir les cuves en cuivre brillant où la magie opère. Les bières proposées varient des classiques blondes et ambrées aux éditions spéciales saisonnières, ainsi qu'une sélection de bières locales et internationales. La brasserie est plus qu'un simple lieu où l'on vient boire et manger; c'est un véritable centre de la vie sociale de la petite ville. À l'intérieur, l'atmosphère est chaleureuse et accueillante, avec des éléments de décoration qui reflètent l'histoire de la ville et des Cartwright, mêlant photographies et objets artisanaux. Le mobilier en bois massif, les banquettes confortables, et l'éclairage tamisé créent un cadre intime. Au centre de la brasserie, le bar en bois, avec des tabourets alignés, est le lieu de rencontre privilégié des habitués. Une terrasse est aussi à disposition, garnie de tables et chaises et offre aux clients la possibilité de profiter du beau temps.
▽ directeur / gérant Aaron Cartwright (pnj). Aaron a repris le business familial, comme son père avant lui. A l'heure actuelle, c'est son fils Daniel qui s'occupe d'une grande majorité des affaires, mais Aaron a encore du mal à officiellement prendre sa retraite.
▽ directeur adjoint @Daniel Cartwright. Pour Donny, reprendre la gestion de la brasserie après son père était une évidence. Même s'il n'est pas encore, officiellement, le directeur, il gère quasiment la totalité du business. Il aime ce qu'il fait et est loin d'être un micro-manager, ce pourquoi il s'entend bien avec l'ensemble du staff.
▽ (f/m) brasseur/brasseuse en chef (libre) Responsable du développement des recettes, des processus de brassage, du contrôle qualité et de la production de bière dans son ensemble.
▽ (3 f/m) ouvriers/ouvrières en cave (libre) Gèrent la fermentation, la maturation et l'embouteillage de la bière, y compris le nettoyage et l'entretien des cuves de fermentation. Utilisent l'équipement de mise en bouteille, de mise en canettes ou de mise en fûts pour conditionner la bière finie en vue de sa distribution.
▽ (f/m) chauffeur/livreur.se (libre) Livre les commandes de bière aux distributeurs, aux détaillants et aux événements spéciaux, et peut également aider à la gestion des stocks.
▽ (f/m) chef.fe en cuisine (libre) En plus du brassage de bières, la brasserie offre également un service de restauration, avec des une carte qui évolue au fil des saisons, en utilisant des produits frais du marché. Le/la chef.fe prépare des plats pour compléter la sélection de bières de la brasserie, gère les opérations de cuisine et assure la qualité et la cohérence des plats.
▽ (4 f/m) 2 barman/barmaids - 2 serveurs/serveuses en salle (libre) Les quatre peuvent se relayer les services/postes. Ils/Elles prennent les commandes de bières et de plats, et garantissent une expérience client positive.
▽ autres (libre) Si vous pensez à d'autres types de postes, qu'ils soient permanents ou temporaires, n'hésitez surtout pas à me contacter
▽ (f/m) piliers de comptoir (libre) Les habitués, ceux qui font vivre la brasserie à leur façon @Selina Flores
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Sujet: Re: (m-f/libres) employés de la brasserie Cartwright Lun 2 Sep - 21:44
bonsoir monsieur @Daniel Cartwright je voudrais postuler à "autre" => "habituée" (pour ne pas dire pilier de comptoir ), il en faut bien dans toute bonne brasserie ça peut être permanent ou temporaire à force le personnel reconnait certaines têtes ces clients font vivre le business
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Sujet: Re: (m-f/libres) employés de la brasserie Cartwright Mar 3 Sep - 7:39
@Selina Flores bien sûr que les piliers de comptoir sont importants pour faire marcher le business, Selina fait donc partie des indispensables de la brasserie, c'est noté
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Sujet: Re: (m-f/libres) employés de la brasserie Cartwright
(m-f/libres) employés de la brasserie Cartwright
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